L'histoire du baratin

Notre Histoire

C’est l’histoire d’un bistrot de quartier qui a retrouvé son âme.
Au cœur de Sainté, sur la place Chavanelle, “Au Baratin” renaît avec la même envie qu’autrefois : rassembler autour d’une bonne table, d’un bon verre et de vrais moments.

Sous l’impulsion de Christophe Barboza, figure bien connue de la vie stéphanoise, et Alexandre Bonnet, passionné de convivialité et amoureux du terroir, le lieu a repris vie. Ensemble, ils ont voulu redonner à ce coin de Sainté son bistrot d’antan  celui où l’on cause, où l’on rigole, où les verres tintent et où les plats sentent bon la cuisine maison.

Ici, pas de chichis : une cuisine sincère, des produits du coin, des assiettes généreuses et une ambiance qui respire la bonne humeur.
Et le week-end, le Baratin se transforme en repère des brunchs : viennoiseries, râpées, œufs brouillés, salades gourmandes et jus frais pour bien démarrer la journée.

Au Baratin, on vient pour manger, mais surtout pour partager.
Parce qu’à Sainté, on ne fait pas que parler, on baratine avec le cœur. 💚